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HALLO
Bienvenido / Willkommen
Bienvenidos a Goldener Hirsch, donde se encuentra la verdadera esencia de la gastronomía alemana. Nuestro amor por la comida tradicional se refleja en cada platillo que servimos, y nuestra especialidad es la famosa salchicha Thüringer Rostbratwurst, la cual es elaborada con la receta original traída directamente desde
Nuestra Receta
La Receta
Cuenta la leyenda que la receta de la salchicha Thüringer Rostbratwurst fue creada por un maestro carnicero alemán que trabajaba en un pequeño pueblo de Turingia. Según la historia, el maestro carnicero era un apasionado de la cocina y siempre estaba buscando formas de mejorar las recetas tradicionales de la región.
Nuestra historia
Un día, mientras experimentaba con distintas combinaciones de carne y especias, creó una salchicha que rápidamente se convirtió en la favorita de los habitantes del pueblo. La salchicha era tan deliciosa y su sabor tan único que se volvió famosa en toda la región.
Nuestra historia
Con el tiempo, la receta se transmitió de generación en generación y se convirtió en un verdadero tesoro culinario. Hoy en día, la receta original de la Thüringer Rostbratwurst es un secreto muy bien guardado que solo se conoce en Goldener Hirsch, donde honramos la tradición y la calidad para que nuestros clientes puedan disfrutar de la mejor salchicha alemana en toda Bogotá.
Nuestras especialidades
El Codillo de Cerdo, también conocido como Schweinshaxe en alemán, es uno de los platos más emblemáticos de la cocina alemana y es considerado una verdadera especialidad. La receta se remonta a la Edad Media, cuando era una comida popular entre los campesinos alemanes. Con el tiempo, el Codillo de Cerdo se convirtió en una de las comidas principales de las tabernas y cervecerías alemanas, y ahora es un plato que se sirve en todo el país. El Codillo de Cerdo se cocina a fuego lento durante horas en una mezcla de especias y hierbas aromáticas, lo que le da un sabor único y una textura suave y jugosa. En Goldener Hirsch, nuestra especialidad es el Codillo de Cerdo, y estamos orgullosos de servirlo de la manera más auténtica posible, utilizando solo ingredientes frescos y de alta calidad.